Próżniowe przechowywanie żywności
Czystość i porządek, Smaczne gotowanie

Przechowywanie próżniowe, czyli świeża żywność na dłużej


50 zł to dużo czy mało? Zależy o co chodzi. Jeśli myślimy o takiej kwocie w kontekście pensji, to 50 zł podwyżki nie będzie dla nas zbyt satysfakcjonujące. Jeżeli zaś zgubimy 50 zł, to już poczujemy tą stratę i pomyślimy, co byśmy mogli za to kupić. Podobno statystyczny Polak marnuje miesięcznie jedzenie za 50 zł, a więc w przypadku 4-osobowej rodziny będzie to aż 200 zł! Co roku w Polsce marnuje się aż 9 mln ton żywności. Czyja to wina? Oczywiście nasza!

Po pierwsze, przygotowujemy za dużo jedzenia, co pokazują każde święta i zamiast najeść się w sam raz, czujemy się przejedzeni, a  stół nadal ugina się pod naporem przeróżnych potraw.

Po drugie, robimy zakupy dosyć nieświadomie. Pakujemy do koszyka lub wózka wszystko, co nam wpadnie w oko, bo „się przyda”, „trzeba spróbować”, „będzie na później”. Wszyscy wokół mówią o minimalizmie i my również próbujemy dążyć do mniejszej ilości rzeczy, ale na zakupach nagle tracimy głowę.

Po trzecie, niewłaściwie przechowujemy jedzenie. Nie zamykamy szczelnie produktów, które łatwo wysychają lub twardnieją. Rozmrażamy zbyt duże porcje, a potem nie możemy ponownie zamrozić resztek. Ewentualnie porzucamy jedzenie w czeluściach zamrażarki lub lodówki i zapominamy o nim na długi czas.

Te 3 grzechy towarzyszą nam dosyć często, a jednego z nich możemy skutecznie pozbyć się już dziś. Zestaw do pakowania próżniowego pomoże Ci na dobre zmienić sposób przechowywania żywności. Praktyczna pompka elektryczna i woreczki wielokrotnego użytku sprawią, że jedzenie będzie świeże nawet do 10 razy dłużej. Dzięki temu możesz ugotować większy posiłek, bez obaw, że coś się zmarnuje. Przy pomocy pompki poradzisz sobie nawet z odkręconymi słoikami, które można bez problemu ponownie zawekować. Zapakowane próżniowo jedzenie nie straci swojego smaku, wartości odżywczych ani jakości. Nie wyschnie ani nie stwardnieje, a dodatkowo nie przesiąknie zapachami potraw leżących obok.

Inne pojemniki próżniowe znajdziesz tutaj.

Pompka próżniowa Tomorrow's Kitchen

Pompka próżniowa Tomorrow’s Kitchen

Zestaw do pakowania próżniowego Nova

Zestaw do pakowania próżniowego Nova

Zestaw do pakowania próżniowego Kalorik

Zestaw do pakowania próżniowego Kalorik

Pojemnik próżniowy na kawę Vacu Vin

Pojemnik próżniowy na kawę Vacu Vin

Pojemnik próżniowy Vacu Vin

Pojemnik próżniowy Vacu Vin

Worki do pakowania próżniowego Steba

Worki do pakowania próżniowego Steba

Na co dzień związana ze słowem pisanym, miłośniczka dobrej kuchni i literatury podróżniczej.